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書名,巻次,叢書名
調理科学実験 Nブックス ; . 実験シリーズ

著者名
長尾慶子香西みどり編著粟津原理恵 [ほか] 共著

分類記号1
596 食品.料理

著者記号
C5324

請求記号
c2

出版者
建帛社

出版年月日
2009/04
2

書名,巻次,叢書名
調理科学実験 Nブックス ; . 実験シリーズ

著者名
長尾慶子香西みどり編著粟津原理恵[ほか]共著

分類記号1
596 食品.料理

著者記号
C5324

出版者
建帛社

出版年月日
2009/04

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