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書名,巻次,叢書名
給食マネジメント論スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15

著者名
香西みどり小松龍史畑江敬子編

分類記号1
498.59

著者記号
Ky93

出版者
東京化学同人

出版年月日
2005/10

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